Uglavnom imam problem sa pisanjem uvodnog dela za recept pa ću taj deo i preskočiti.
Skoro nisam jela nešto tako dobro .
Potrebni sastojci:
Grožđe - slatko, što krupnije i ako je moguće bez semenki
100 gr Rikote ili Filadelfija sira
50 gr. plavog (budjavog) sira
150 gr pistaća
Očistiti grožđe sa peteljki, dobro opraiti i osušiti zrna, i ako je potrebno povaditi semenke.
Staviti u frižider da se dobro ohladi.
Usitniti pistaće.
Ja to radim ovako.
Plavi sir usitniti i ako je porebno dodati kašiku dve Milerama da bude kompaktan. Dobro ga ohladiti.
Rikotu dobro umuiti da postane kremasta i nju takođe dobro ohladiti.
Svako zrno grožđa oblepiti sirom i formirati kuglicu.
Sirne kuglice od grožđa uvaljati u pistaće ,
i hladiti najmanje 30 minuta.
Prijatno!!
Magična zakuska! Ovo je tako ukusno! Hladno, slatkogrožđe u kombinaciji sa oštrinom slanog sira - to je pravo. Uz čašu dobrog vina, šta ćete više.
Napomena:
Ova zakuska daje mnogo prostora za improvizaciju: kuglice se mogu valjati u pečen lešnik, orahe, mak.
A u sir možete ˝umotati˝ vaše omiljeno voće.
Нема коментара:
Постави коментар